Brasil é o 3º maior consumidor de cerveja no Dia Internacional da Bebida
Com uma grande quantidade consumida, o país se destaca globalmente, mas ainda fica atrás em consumo per capita
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Hoje, 2 de agosto, é comemorado o Dia Internacional da Cerveja, uma data que surgiu em 2007 por iniciativa do cervejeiro Jesse Avshalomov em Santa Cruz, Califórnia. A celebração tem como propósito reunir amigos para apreciar a cerveja, um hábito amplamente adotado no Brasil. Embora o país se destaque como o terceiro maior consumidor global de cerveja, com um impressionante volume de 14,932 milhões de quilolitros em 2024, sua média per capita revela uma realidade diferente.
O Brasil representa 7,8% do consumo mundial de cerveja, ficando atrás apenas da China e dos Estados Unidos no consumo total. No entanto, quando analisado o consumo per capita, a situação é menos favorável. Com uma média de 69,3 litros por habitante, o Brasil ocupa a 25ª posição no ranking global. Este número é consideravelmente inferior ao consumo na República Tcheca, que lidera o ranking com 188,5 litros por pessoa, um recorde mantido há 30 anos.
Os dados mostram que, enquanto os brasileiros bebem uma grande quantidade de cerveja em termos absolutos, a média por pessoa é muito menor em comparação com países com forte tradição cervejeira, como Áustria, Polônia e Irlanda. A Tchéquia, por exemplo, tem um consumo per capita que é quase três vezes maior que o brasileiro, refletindo uma cultura profundamente enraizada na bebida.
Além do volume de consumo, o crescimento no número de cervejarias no Brasil destaca o dinamismo do mercado nacional. De acordo com o último Anuário da Cerveja, divulgado em 2023 pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil conta com 1.847 cervejarias registradas. Este número representa um aumento de 6,8% em relação ao ano anterior, evidenciando o interesse crescente dos brasileiros pela diversidade e qualidade das cervejas produzidas localmente.