Vigilância Sanitária qualifica trabalhadores de festas populares do verão
Treinamento abordará os cuidados sanitários que devem ser adotados para a comercialização de alimentos
Foto: Divulgação / Vigilância Sanitária
A Secretaria Municipal da Saúde (SMS), por meio da Vigilância Sanitária (Visa), inicia nesta terça (22) e quarta-feira (23) as atividades de educação em saúde para baianas de acarajé e mingau, pipoqueiros e barraqueiros e demais atividades de comida de rua, das 8h às 16h, na Escola de Saúde Pública de Salvador (ESPS). A ação visa garantir um período festivo com a prevenção de agravos de segurança alimentar para turistas e população de Salvador.
O treinamento para manipulação de alimentos em festas populares e Natal Luz abordará os cuidados sanitários que devem ser adotados para a comercialização de alimentos, desde o transporte até o local de venda e o acondicionamento dos produtos em vias públicas.
As aulas serão ministradas pela nutricionista e gerente de Vigilância e Segurança dos Alimentos, Gilmara Macedo e pela chefe do setor de Vigilância, Monitoramento e Educação em Alimentos da Visa, Emanuela Brito.
