SMS realiza homenagem em Dia Nacional das Baianas de Acarajé
O evento acontecerá nesta terça-feira (19)
Foto: Bruno Concha/Secom PMS
A Secretaria Municipal de Saúde de Salvador (SMS) realiza nesta terça-feira (19) um evento em homenagem ao Dia Nacional das Baianas e Baianos de Acarajé e Mingau. A data, celebrada anualmente, reconhece desde 2005 o ofício dessas profissionais como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil.
O evento, que acontecerá das 14h às 16h na Escola de Saúde Pública Municipal (Rua Miguel Calmon, nº 75, Comércio), contará com uma palestra do nutricionista Lincon Pimentel sobre "Cultura Alimentar na Bahia", destacando a importância do acarajé e do mingau para a identidade e a gastronomia baiana. A entrada é gratuita.
A ação tem como objetivo valorizar o trabalho das baianas de acarajé e mingau, destacando sua contribuição para a cultura e economia local. A Diretora de Vigilância da Saúde, Andréa Salvador, ressaltou que a iniciativa busca homenagear esses profissionais, mantendo viva uma tradição culinária essencial para a Bahia.
